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回归厨房,回归生活的味道

发布时间:2019-02-25   阅读量:1807

越来越多的人选择方便快捷的外卖,这似乎是一种时代的大潮流。有的人说白领的生活节奏太快根本顾不上做饭,有的人说外面大大小小那么多菜系和菜色的选择比自己做更丰富。

 

当然,在所谓的“潮流”里,也有人逆流而上,选择了回归厨房,转变速度之快犹如秋名山上的老司机华丽地转了一个发夹弯。

 

当你看过外卖的制作过程,可能外卖小哥长得像吴彦祖金城武都没有用。生熟交叉摆放的食材和略显脏乱的厨房环境,即便在“不干不净吃了没病”的熏陶下成长了几十年,但还是自己亲手制作来得放心安全。


吃饭在很多中国人的生活中,更重要的是一种仪式感。

给家人吃两袋泡面可以饱,但是给家人煮一份热腾腾的拉面也可以饱。前者省下了时间,后者却花费了精力。

但是烹饪就是一种充满了仪式感的事情,给家人的食物是一份心意,是一份爱,是一份有温度的美味。

 

烹饪,在很多人看来是一个繁琐的过程,是累赘,是用外卖可以完全取代的一种负担。但其实,烹饪更像是一种技能。

回归厨房的好处在于,就算有一天全世界的外卖都关门了,你也因为积累了很多拿手菜,而不至于一个番茄炒蛋吃三顿。

所以,宁愿在厨房里学习,而不是当一个不会下厨只会动动手指点外卖付款等送上门的煮妇。

一天最惬意的时光莫过于下班回家后,远离工作一天的疲劳,在干净整洁的厨房内,用品格高端集成灶,好好的做一顿可口的晚餐犒劳自己和家人,在舒适悠闲的环境下享受着美食赠与我们的快乐。人生简单,幸福快乐无非就是清粥小菜,就是吃好每一餐饭。

慢慢享受生活中简单的制作,锅碗瓢盆中隐藏着最朴实的乐章,在新鲜的蔬菜中寻找对生活的热情,老铁,你还没老呢!对生活热情一点,不难的。



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